-
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Wyposażenie zakładów gastronomicznych Część 3
Symbol:
| Wpisz swój e-mail |
| Cena przesyłki | 7,99 zł |
| Dostępność |
Brak towaru
|
| Waga | 0.272 kg |
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788302135903 |
| EAN | 9788302135903 |
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów).
Publikacja pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do właściwego korzystania z pomieszczeń, urządzeń oraz sprzętu do przygotowywania i ekspedycji potraw i napojów. Liczne ilustracje ułatwiają rozpoznanie i zapamiętanie omawianych urządzeń, a także zrozumienie zasad ich działania.
Data wydania:
2022-03-02
Status:
Nowość
Wydawca:
28284
Oprawa:
Miękka
Format:
17x24,2
Rok wydania:
2021
Autor:
Marzanna Zienkiewicz
Stron:
164
Wydanie:
5
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
